De fait, cette appellation «Le pays du Pinot Noir» y joue un rôle essentiel, puisque trois plants de vigne sur quatre sont issus de ce cépage. Depuis des années, les vins schaffhousois obtiennent de superbes résultats lors de dégustations nationales et internationales. La journée cantonale du 2 août 2019, placée sous le slogan «Schaffhouse. Le pays du Pinot Noir», sera l’occasion de rendre hommage au Pinot Noir. Des vins et des spécialités de Schaffhouse pourront être dégustés à plusieurs endroits.

Des musiciens schaffhousois rendront l’ambiance encore plus sympathique.
On peut citer des personnalités hautes en couleurs comme Lisa Stoll en compagnie de Klaus Lang cor des Alpes et Keyboard, le chanteur et auteur-compositeur Tom Krailing, chanteur folk/rock et son groupe ainsi que le Bernie Ruch trio jazz. Côté folklore, la Société de musique de Hallau en costume traditionnel de cette ville. Ces artistes se produiront sur les scènes du Jardin du Rivage et du Village du Monde. Les paysannes schaffhousoises présenteront également des produits du terroir sur le Quai Perdonnet.